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Kräuterpädagogin Rita Demmel

Wildpflanzen: Exkursionen & Workshops

Als Kräuterpädagogin nehme ich Dich mit in harzig duftende Wälder und auf blühende Wiesen zu heimischen Wildkräutern, Sträuchern und Bäumen.

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News

Liebe Freunde der "Wilden Möhre"

Bald ist es so weit!
Der nächste Frühling kommt bestimmt und mit ihm kommt das Wilde Grün zurück!
Ich freue mich, euch schon eine Vorschau an Events geben zu können!
Viel Spass beim Erkunden der neuen Kurse!
Ab wann die Kurse zu buchen sind erfahrt Ihr über die Volkshochschulen, BayernTourNatur oder Ihr meldet Euch für meinen Newsletter an.
Da gibt es dann auch immer wieder leckere Rezepte rund ums wilde Grün!

Gerne organisiere ich natürlich auch private Führungen und Team-Events für Euch!

Wer in der Zwischenzeit etwas stöbern will, kann das wunderbar in der "Wilden Ecke" - da gibt es viel zu entdecken!
Herzlichst Eure Rita

Wildkräuter aus dem idyllischen Magdalenenpark – mit Kochkurs

Der ehemalige Klostergarten in Pasing ist ein Naturidyll, das der Bund Naturschutz in Teilbereichen der Öffentlichkeit zugänglich macht. Katrin Heininger (Stellv. Vorsitzende der BN-Ortsgruppe) gibt eine kurze Einführung in das Parkkonzept. Danach erklärt Frau Demmel die Wildkräuter im Park und deren Merkmale und Eigenschaften. Aus den gesammelten Pflanzen zaubern wir im Anschluss in der MVHS-Küche in Pasing ein vegetarisches Menü, das wir gemeinsam genießen. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Sturm oder Gewitter (kurzfristige Rückfragen unter Tel. 089/8129409). In Kooperation mit dem Bund Naturschutz, Ortsgruppe München-West. Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung und Schuhe, Körbchen, Schürze, kleine Aufbewahrungsgefäße.
Zubuchen im Frühjahrsprogramm 2026 der MVHS!
W315271 – Exkursion Pasing
Rita Demmel · Treffpunkt: Eingang Magdalenenpark (gegenüber Institutstr. 12, direkt an der Würm) · Institutstr. · fr 16.00 bis 21.00 Uhr · 24.4.2026 · € 27.– · Zuzüglich € 18.– Materialgeld · Anmeldung erforderlich · 12 Plätze

Die jungen Wilden – Frühlingskräuter im Pasinger Stadtpark mit Verkostung

Mit jedem sonnigen Tag gibt es mehr Frühlingskräuter zu entdecken. Viele der jungen, zarten Pflanzen sind besonders gesund und eine schmackhafte Bereicherung für den Esstisch. Wie erkenne ich diese Wildkräuter, was lasse ich lieber stehen und worauf ist beim Sammeln zu achten? Welche Kräuter passen in die Suppe, das Pesto, den Smoothie oder den Salat.? Bei einer kleinen Verkostung erleben wir auch den Geschmack einiger Wildkräuter. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Sturm oder Gewitter (kurzfristige Rückfragen unter Tel. 089/8129409). Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung und Schuhe, Sitzunterlage, Trinkbecher, Serviette, ggf. Insekten- und Sonnenschutz.
Zu buchen im Frühjahrsangebot 2026 der MVHS
W315273 – Exkursion Pasing
Rita Demmel · Treffpunkt: Eingang Pasinger Stadtpark · Hugo-Fey-Weg/Ecke Planegger Str. · sa 9.30 bis 12.30 Uhr · 9.5.2026 · € 16.– · Zuzüglich € 5.– Materialgeld · Anmeldung erforderlich · 15 Plätze

Bäume erkunden am Weßlinger See – mit Verkostung

"Bäume sind Gedichte, die die Erde in den Himmel schreibt" (Khalil Gibran). Mit wissenschaftlichen Fakten, Geschichten und Gedichten erkunden wir die Welt der Bäume und lernen allgemeine Bestimmungsmerkmale und individuelle Eigenschaften der Bäume rund um den Weßlinger See kennen. Mit etwas Glück lassen wir den Abend bei gutem Wetter mit einem Sonnenuntergang und kleinen Leckereien aus der Wildnisküche am See ausklingen. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Sturm oder Gewitter (kurzfristige Rückfragen unter Tel. 089/8129409). Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung und Schuhe, Sitzunterlage, Trinkbecher, Serviette, evtl. Badekleidung, ggf. Insekten- und Sonnenschutz.
Zu buchen im Frühjahrsprogramm der MVHS
W315275 – Exkursion
Rita Demmel · Treffpunkt: S8-Bahnhof Weßling · Bahnhofstr. 11 · sa 18.00 bis 21.00 Uhr · 13.6.2026 - € 16.– · Zuzüglich € 5.– Materialgeld · Anmeldung erforderlich · 15 Plätze

Wildkräuter für die Hausapotheke im Magdalenenpark – mit Verkostung

Die Verwendung heimischer Heilkräuter hat eine lange Tradition. In vorchristlicher Zeit wurden sie den Göttern geopfert, und noch heute findet an Maria Himmelfahrt die kirchliche Kräuterweihe statt. Katrin Heininger (Stellv. Vorsitzende der BN-Ortsgruppe) gibt eine kurze Einführung in das Konzept des idyllischen Parks, bevor wir Kräuter suchen, sie bestimmen, ihre Heilkräfte und Verwendungsmöglichkeiten kennenlernen und bei einer kleinen Verkostung auch ihren Geschmack erleben. Die Veranstaltung findet auch bei Regen statt. Bei Sturm oder Gewitter bitte kurzfristig bei der Dozentin rückfragen unter Tel. (089) 8129409. In Kooperation mit dem Bund Naturschutz, Ortsgruppe München-West. Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung und Schuhe, Sitzunterlage, Getränke, ggf. Insekten- und Sonnenschutz.
Zu buchen im Frühjahrsprogramm der MVHS
W315276 – Workshop Pasing
Rita Demmel/BUND Naturschutz Kreisgruppe München · Treffpunkt: Eingang Magdalenenpark (gegenüber Institutstr. 12, direkt an der Würm) · Institutstr. · sa 9.30 bis 12.30 Uhr · 4.7.2026 · € 16.– · Zuzüglich € 5.– Materialgeld · Anmeldung erforderlich · 15 Plätze

Die Jungen Wilden - Frühlingskräuter am Dachauer Schlossberg

Unter den alterwürdigen Bäumen am Dachauer Schlossberg sprießt es im April schon munter!
Wir besuchen die jungen, zarten Wildkräuter, die sich jetzt schon voll Energie den Weg ans Licht bahnen. Noch bevor die Blätter der Bäume sie beschatten, sprießen Knoblauchsrauke, Löwenzahn, Bärlauch, Leberblümchen... um die Wette. Gemeinsam entdecken wir ihren Wert für Gesundheit, Genuss und die Seele.
Zum Kosten gibt es kleine grüne Leckereien aus der Wildnisküche.

Zu buchen über die VHS Bergkirchen:
B 10300

Samstag 18.04.2026, von 10 - 13 Uhr;
Dachau, Schwimmbad, Am alten Wehr 1; 24 €
Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung, Getränk

"Wo Bäume Geschichten erzählen - Rund ums Dachauer Schloss"

"Bäume sind Gedichte, die die Erde in den Himmel schreibt" (Khalil Gibran).
Mit unterhaltsamen Geschichten und spannenden Fakten tauchen wir ein in die Welt der Bäume - die seit Jahrtausenden unser Leben prägen.
Ausgerüstet mit unseren fünf Sinnen lernen wir, verschiedene Arten anhand botanischer Merkmale zu unterscheiden und Bäume als Individuen mit erstaunlichen Fähigkeiten zu schätzen.
Bei einer Rast im Grünen gibt es kleine Kostproben aus der Wildkräuterküche.

Zu buchen über die VHS Bergkirchen - B10310;
24 €;
Freitag 08.05.26, 10.00 - 13.00 Uhr
Dachau, Schwimmbad, Am alten Wehr 1

Wilkommen

Liebe Freunde der "Wilden Möhre"

Die Natur ist zu jeder Jahreszeit eine Quelle der Kraft, der Einsicht, der Schönheit, der Gelassenheit, der Regeneration… sie ist einfach phantastisch!
Draußen unterwegs zu sein stärkt unser Immunsystem, hält uns im Gleichgewicht, lässt uns Aufatmen und Zuversicht tanken. Die vielen positiv wirkenden Inhaltsstoffe der Wild- und Heilkräuter sorgen für Abwechslung auf dem Esstisch, füllen die grüne Hausapotheke und erfreuen unsere Seele.
Den Wild- und Heilpflanzen mit all ihren Fähigkeiten und ihrer Schönheit zu begegnen erfüllt uns mit ehrfürchtigem Staunen. Lass uns auf Entdeckungstour gehen und die Wunder und Schätze der Natur mit allen Sinnen erleben!

Informationen

Angebot

Welche Wildpflanzen schmecken und sind gesund? Welche sind nützlich, giftig, interessant oder bergen spannende Geheimnisse? Welche sind schützenswert oder einfach nur schön?

Bei Exkursionen, Workshops und Vorträgen lernst Du die faszinierende Welt der Heilkräuter, Wildkräuter, Wildfrüchte und Bäume kennen.

Anmeldung

Anmeldung bitte bis zum angegebenen Zeitpunkt vor der Veranstaltung. Der Treffpunkt wird bei der Anmeldung bekanntgegeben oder steht auf der Website.

Bitte informiere Dich vor jeder Veranstaltung, ob es aktuelle Änderungen zu Termin oder Treffpunkt gibt. Du kannst mich auch gerne anrufen.

Preise

Die Preise für die Veranstaltungen richten sich nach der Anzahl der Teilnehmer, der Dauer, den Materialkosten etc.
Damit decke ich (hoffentlich) meine Unkosten für meine Qualifizierungen, Fortbildungen, Fachbücher, Materialien, Fotos etc.
Im Vordergrund steht für mich aber die Liebe zur Natur und die Freude, diese mit Gleichgesinnten zu teilen!

Philosophie

„Je mehr ich entdecke, desto mehr wundere ich mich.
Je mehr ich mich wundere, desto mehr verbeuge ich mich.
Je mehr ich mich verbeuge, desto mehr entdecke ich!“
(Albert Einstein)

Empfehlung

Zahm gezüchtet? Wollen wir nicht

Zum Buch

Es tut unglaublich gut, seine wilde Seite zum Vorschein kommen zu lassen! – Willst du dich genauso ungezähmt fühlen wie die zwölf besonderen Pflanzen, die die Autorinnen in ihrem Buch vorstellen?

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Wilde Ecke